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Brioche leggera leggera…
Ciao a tutti! Come è iniziata le vostra settimana? Oggi vi propongo la ricetta di una brioche (anzi due) particolarmente leggera, con poco burro e miele in sostituzione o quasi dello zucchero....
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Un po’ Pane e un po’ Brioche
Trovo che mettere le mani in pasta sia un momento rigenerante, costruttivo e anche divertente. Partendo da farine, acqua e lievito si possono ottenere risultati diversissimi.E’ rigenerante seguire le...
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Cornetti sfogliati
Spero proprio di farvi venire una super acquolina… oggi cornetti fatti in casa! Da piccola sognavo di fare la pasticcera e ora che sono diventata una bambina un po’ cresciuta faccio ancora lo stesso...
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panini con uvetta e rosmarino
Una cosa che potrei mangiate tutti i giorni è il pane con l’uvetta. Fragrante e ancora tiepido con una crosticina profumata e morbido all’interno. La preparazione che vi propongo è piuttosto facile e...
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Treccia di pane dolce all’anice, miele e arancia
Non so perché ma ho sempre avuto un debole per le trecce. Che siano di capelli, di pane, di lana o di fili d’erba hanno il potere di catturare il mio sguardo.Oggi si parla di una treccia di pane...
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